Суфле из курицы с овощами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Такое суфле подойдет и для кормления детей после года, конечно, если убрать пряности. Вкусный и простой обед или ужин для всей семьи будет готов на скорую руку Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очищенные и нарезанные крупными кусками овощи измельчите блендером.
- 3
Шаг 3
Добавьте к овощному пюре нарезанную кусочками мякоть куриной грудки и пробейте все до однородности.
- 4
Шаг 4
Добавьте два желтка, посолите, поперчите по вкусу и добавьте немного мускатного ореха. Пробейте все до гладкости.
- 5
Шаг 5
Взбейте два белка до жестких пиков.
- 6
Шаг 6
В два-три приема вмешайте взбитые белки в фарш, стараясь сохранить объем.
- 7
Шаг 7
Обильно смажьте формочки для суфле размягченным сливочным маслом. Выложите фарш, наполняя формочки до краев.
- 8
Шаг 8
Готовьте суфле в микроволновой печи на мощности 800 Вт в течение 5 минут. Затем на мощности 300 Вт еще полторы минуты. Основной показатель готовности суфле – отставание краев. Готовому суфле дайте постоять 5 минут.
- 9
Шаг 9
Подавайте суфле теплым со свежей зеленью и овощами.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.