Суфле из кабачков под грибным соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой рецепт приготовления суфле из кабачков под грибным соусом - лучший способ покорить своих гостей, подружек или возлюбленных! По сути, ингредиенты все доступные и простые. Стоит немного повозиться и шедевр у вас на столе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Промойте и срежьте хвостики с кабачков, нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде-гриль или слегка потомите в духовке, чтобы овощи стали мягче.
- 3
Шаг 3
3. Выложите обжаренные кольца кабачков в один или два слоя в смазанную маслом форму.
- 4
Шаг 4
4. Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте грибы на масле в сковороде до золотисто-коричневого цвета.
- 6
Шаг 6
6. В процессе жарки посолите грибочки, а затем выложите верхним слоем на кабачки.
- 7
Шаг 7
7. В большой сковороде разогрейте сливки, добавьте соль, пропущенный через пресс чеснок.
- 8
Шаг 8
8. В соус добавьте тертый пармезан. Постоянно, помешивая, прогрейте на средне-медленном огне.
- 9
Шаг 9
9. Вылейте соус на кабачки с грибами.
- 10
Шаг 10
10. Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.