Суфле из индейки диетическое
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. 1. Использовать в качестве основы по этому простому рецепту диетического суфле из индейки можно как отварное, так и запеченное ранее филе. Его нужно мелко нарезать или измельчить в блендере, например. 2. На сковороде растопите ложку сливочного масла, добавьте муку и горчицу (лучше в зернах). Обжарьте до золотистого цвета, постоянно помешивая. 3. Влейте молоко, готовьте соус 3-4 минуты, помешивая, чтобы не образовались комочки. 4. Снимите загустевший соус с огня, добавьте щепотку соли, перца, мускатного ореха. 5. Добавьте измельченную индейку. Также прекрасно подойдет по рецепту приготовления диетического суфле из индейки измельченная спаржа. 6. Разотрете желтки, добавьте их в основу. Перемешайте. 7. Взбейте белки в крепкую пену. 8. Формочки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. 9. Аккуратно добавьте белки в основу, перемешайте так, чтобы не потерять воздушность. 10. Выложите будущее суфле в форму и отправьте в разогретую духовку минут на 17-20 до появления румяной корочки. Это аппетитное и очень вкусное диетическое суфле из индейки в домашних условиях лучше подавать со свежими овощами или салатом Готовое блюдо можно подавать к столу.