Суфле из черного шоколада
Описание
Подавать суфле из черного шоколада можно сразу после выпечки, горячим в порционном горшочке, а можно охладить и вынуть из формы. Остывшее суфле сядет и станет более плотным. Когда вы приготовили тесто и разложили его по формочкам, то можете поставить его в холодильник и выпекать только перед подачей. Хранить тесто в холодильнике можно до трех дней! Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Белки отделите от желтков.
- 2
Шаг 2
Растопите в пароварке масло, шоколад, сливки.
- 3
Шаг 3
Когда шоколад растает, выключите огонь.
- 4
Шаг 4
Взбейте 2 желтка с шоколадом.
- 5
Шаг 5
Взбейте белки в пену.
- 6
Шаг 6
В белки добавьте сахар и взбивайте до устойчивых пиков. Добавьте белки в шоколад.
- 7
Шаг 7
Готовую смесь разложить по формам.
- 8
Шаг 8
Выпекать при 190 градусах 15 минут.
- 9
Шаг 9
Готовое суфле вырастет и поднимется из формы.
- 10
Шаг 10
Подавать можно в порционном горшочке.