Судак, запеченный с сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Судака можно просто пожарить, а можно из него приготовить более изысканное блюдо и потратить не намного больше времени. Судака, приготовленного по этому рецепту, можно подать даже к праздничному столу с запеченными или свежими овощами. Я надеюсь что рецепт, в котором рассказано, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот и весь набор продуктов для приготовления нашего блюда.
- 2
Шаг 2
Каждое филе судака разрежем на 2 части, посолим и поперчим. Разогреем сковороду с маслом и слегка обжарим зубчик чеснока с тимьяном. Обваляем филе в муке и обжарим.
- 3
Шаг 3
Сильно рыбу не обжариваем, лишь до легкой румяной корочки.
- 4
Шаг 4
С лимона снимаем цедру, измельчаем оставшийся чеснок и мелко порубим половину петрушки. Добавим 0,5 ложки масла и столовую ложку лимонного сока.
- 5
Шаг 5
Выкладываем филе в форму, на дно которой наливаем пару ложек воды или белого вина, если есть, и распределяем по рыбе приготовленную приправу и оставшуюся измельченную зелень петрушки. Посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 15-20.
- 6
Шаг 6
Подавать судака можно с овощами и вкусным соусом.