Судак, запеченный целиком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. У данного горячего блюда сохраняется сочность, а мякоть получает потрясающий аромат. А ещё в рыбе мало костей и много мяса. В качестве гарнира можно подать картофель или тушёные овощи. Но для начала изучите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу выпотрошите, удалите плавники и жабры. Промойте тушку, а затем натрите её солью и перцем.
- 2
Шаг 2
Противень застелите фольгой. Сбрызните её растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами, а морковь — кубиками. Уложите овощи на противень.
- 3
Шаг 3
На овощи выложите судака. Разложите по периметру перец горошком и тимьян.
- 4
Шаг 4
На рыбу уложите кусочки сливочного масла. Фольгой заверните тушку, чтобы не осталось отверстий.
- 5
Шаг 5
Запекайте судака в течение 40-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавайте блюдо с лимоном и зеленью.