Судак в томатном соусе
Описание
Нежное белое мясо судака хорошо сочетается с кисло-сладким томатным соусом. Готовится это блюдо просто и быстро, если вы заранее почистили и выпотрошили рыбу. Вкусно в теплом и холодном виде. Весь процесс приготовления дан с фотографиями в пошаговом описании
Инструкция
- 1
Шаг 1
Судака очистите, выпотрошите и отрежьте плавники. Затем хорошо помойте внутри и снаружи. Нарежьте рыбу кусочками.
- 2
Шаг 2
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук с морковью на среднем огне 6-7 минут, перемешивая. Сильно зажаривать не нужно.
- 4
Шаг 4
После выложите в кастрюлю томатную пасту.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль и сахар.
- 6
Шаг 6
Выложите в кастрюлю судака и налейте 250-300 мл воды. Добавьте лавровый лист.
- 7
Шаг 7
Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу на небольшом огне 20-25 минут.
- 8
Шаг 8
Судак в томатном соусе готов. Подавайте в обед или на ужин!