Судак в сметане с картофелем
Описание
Рыбу нужно есть хотя бы два раза в неделю. И судак, пожалуй, одно из лучших решений. В нем не много костей, вкусная сладковатая мякоть и немного жира. Предлагаемое блюдо абсолютно диетическое, поэтому подойдет и для детского питания. Готовится судак в сметане с картофелем очень просто и быстро. Предлагаю в этом убедиться
Инструкция
- 1
Шаг 1
Судака очистите, выпотрошите, удалите голову и плавники. Затем помойте.
- 2
Шаг 2
Нарежьте рыбу на кусочки.
- 3
Шаг 3
Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими пластинами. Выложите в форму для запекания. Посолите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите на картофель.
- 5
Шаг 5
На лук выложите кусочки судака, посолите.
- 6
Шаг 6
Смажьте рыбу сметаной.
- 7
Шаг 7
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Запекайте 35-40 минут, затем фольгу снимите и держите судака в духовке еще 7-10 минут, чтобы он немного подрумянился.
- 8
Шаг 8
Судак с картофелем в сметане готов.