Судак в ореховой панировке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Стоит заметить, что для панировки используется соленый арахис, поэтому очень важно контролировать количество добавляемой соли. Судака в ореховой панировке можно подавать в качестве горячего блюда, так и в качестве холодной закуски. В обоих случаях, будет вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше смешайте яйца с солью и специями.
- 3
Шаг 3
Судак очистите от чешуи, отделите от костей. Нарежьте на кусочки размером в пределах 10 см.
- 4
Шаг 4
Арахис измельчите в блендере, в мелкую крупку.
- 5
Шаг 5
В тарелке смешайте измельченные орехи, панировочные сухари и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Кусочек судака обмакните в яйцо, потом с орехово-сухарную смесь.
- 7
Шаг 7
Повторите. Сделайте двойную панировку.
- 8
Шаг 8
В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте кусочки запанированного судака. С каждой стороны, на огне чуть ниже среднего, обжаривайте в течение 5 минут.
- 9
Шаг 9
Готовые кусочки рыбы переложите на блюдо и сразу же подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Можно подавать.