Судак в белом вине
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Первые 20 минут я рекомендую томить рыбку, накрыв форму фольгой. После фольгу можно снять и довести судак до полной готовности. Вино лучше взять сухое или полусухое, сладкое, на мой взгляд, сюда не подойдет. Подавать к столу такую рыбу можно с гарниром, овощами или любимым соусом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты и включите духовку на 180 градусов.
- 2
Шаг 2
Рыбку вымойте, очистите, удалите хвост и голову. Тушку нарежьте порционными кусочками.
- 3
Шаг 3
На дно жаропрочной формы выложите нарезанный тонкими кольцами лук и лимон.
- 4
Шаг 4
Сверху выложите кусочки судака. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Влейте белое вино.
- 6
Шаг 6
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку.
- 7
Шаг 7
Запекайте рыбку около 30-35 минут до полной готовности (время зависит от размера кусочков).
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.