Судак с овощами в фольге
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В пошаговом рецепте я поделюсь с вами, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи и зелень вымойте. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и вымойте.
- 2
Шаг 2
У рыбы удалите голову, плавники, хвост. Сделайте надрез вдоль хребта, удалите его. Филе посыпьте сушенным чесноком, солью и перцем по вкусу, полейте лимонным соком и оливковым маслом.
- 3
Шаг 3
Кабачок нарежьте тонкими кружками, перец - тонкими полосками, маслины - колечками, зелень измельчите. Сложите нарезанные ингредиенты в миску, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Рыбное филе выложите на фольгу, сверху - нарезанные овощи, маслины. Закройте тщательно фольгой, чтобы при запекании все соки остались внутри.
- 5
Шаг 5
Поставьте запекаться в духовку при 220 градусах на 15 минут.
- 6
Шаг 6
Подавайте судака с овощами со свежими помидорами, листьями салата и свежей зеленью.