Судак с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень и очень рекомендую вам попробовать новый рецепт приготовления судака с овощами! Рыбка получается мягкой, сочной, овощи отдают мясу вкус и аромат. Если вы заботитесь о фигуре - готовьте рыбу на пару без добавления капли масла. Любите поджаренные овощи и золотистую корочку? Смело ставьте судака в духовку. Читайте, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте полукольцами.
- 2
Шаг 2
Брокколи помойте, просушите и разберите на соцветия. Стебель можно порезать пластинами.
- 3
Шаг 3
На противне (или в судке пароварки) расстелите пергаментную бумагу. В центре аккуратно разложите соцветия брокколи.
- 4
Шаг 4
Сверху положите промытое филе судака.
- 5
Шаг 5
Затем выложите нарезанный лук-порей.
- 6
Шаг 6
Последним слоем выложите сладкий перец и веточки тимьяна. Края пергамента заверните, как конфетный фантик. Верхнюю часть оставьте приоткрытой (чтобы пар выходил из рыбы).
- 7
Шаг 7
Рядом положите сладкий перчик - его можно использовать для украшения.
- 8
Шаг 8
Готовьте блюдо на пару 20 минут или в духовке до готовности (добавьте оливковое масло, чтобы не пересушить рыбу). Тем временем можно приготовить соус. Смешайте соевый соус, жидкий мед и оливковое масло. Полейте рыбу соус через 10 минут после начала варки (тушения).
- 9
Шаг 9
Сладкий перец разрежьте и подавайте с рыбой.