Судак с картофелем под сырным соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Блюда из судака получаются очень вкусными и нежными, да и готовить их очень просто. Сегодня я расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе судака необходимо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем посыпаем его приправой для рыбы с двух сторон и нарезаем на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
Чистим картофель, нарезаем его небольшими брусочками.
- 3
Шаг 3
Выкладываем картофель в горшочки, а сверху — кусочек сливочного масла.
- 4
Шаг 4
Дальше выкладываем мелко нарезанный репчатый лук.
- 5
Шаг 5
И кусочки филе судака.
- 6
Шаг 6
Затем — слой из тертой на крупной терке морковки, дальше добавляем соль-перец и наливаем воду.
- 7
Шаг 7
Смешиваем тертый сыр (на крупной или мелкой терке) и сметану, а затем заливаем этим соусом картофель с рыбой.
- 8
Шаг 8
Горшочки накрываем крышкой и отправляем в холодную духовку. Включаем духовку, выставляем 180 градусов. И готовим рыбу примерно 50 минут.
- 9
Шаг 9
За 10 минут до готовности снимаем крышки с горшочков, чтобы сырный соус подрумянился. А перед подачей на стол судак с картофелем посыпаем мелко нарезанным укропом.