Судак с брокколи в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Любое блюдо, в котором есть рыба и капуста брокколи, становится не просто вкусным, но и полезным. А если эта рыба судак, то вдвойне. Белое мясо судака в сочетании с брокколи является диетическим вариантом. Но я предлагаю приготовить их в яично-сметанной заливке с добавлением сыра, что придаст ещё больше нежности и сочности блюду, сделает его более сытным. Любителям рыбы такое блюдо, несомненно, придётся по вкусу. А ещё оно прекрасно подойдёт детям ввиду отсутствия рыбных косточек Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления судака с брокколи в духовке.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Добавьте подсолнечное масло. Поставьте сковороду на огонь и обжарьте лук до прозрачности.
- 4
Шаг 4
В миску разбейте яйца.
- 5
Шаг 5
Добавьте сметану.
- 6
Шаг 6
Сыр натрите на тёрке и добавьте половину в миску.
- 7
Шаг 7
Посолите, поперчите и перемешайте. Заливка готова.
- 8
Шаг 8
В форму для запекания выложите обжаренный лук и половину предварительно отваренной и нарезанной брокколи.
- 9
Шаг 9
Поверх лука и брокколи выложите кусочки судака. Посолите рыбу.
- 10
Шаг 10
Сверху выложите оставшуюся половину брокколи.
- 11
Шаг 11
Залейте рыбу и брокколи приготовленной заливкой и посыпьте оставшимся тертым сыром.
- 12
Шаг 12
Запекайте в духовке разогретой до 185-190 градусов 30-35 минут.
- 13
Шаг 13
Вкусный, нежный судак с брокколи, запечённый в духовке готов к подаче на стол.