Судак под соусом в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления судака под соусом в духовке мы сделаем простой соус на основе горчицы. Помидор и лук добавят блюду сочности. Целой тушки рыбки хватит примерно на 3 порции. Обязательно уберите все косточки (по возможности), иначе кушать будет невозможно. Из приправ я беру прованские травы или какую-нибудь рыбную приправу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Чистим рыбку, делаем надрезы, солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком.
- 3
Шаг 3
Помидоры режем дольками.
- 4
Шаг 4
Лук — полукольцами.
- 5
Шаг 5
Лимон режем кольцами.
- 6
Шаг 6
В разрезы вставьте лимонные дольки и помидорки.
- 7
Шаг 7
Смешайте горчицу с лимонным соком.
- 8
Шаг 8
Смазываем рыбку соусом.
- 9
Шаг 9
Сверху посыпаем луком, оставшимися помидорами, можете зелень добавить.
- 10
Шаг 10
Заворачиваем рыбу в фольгу. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут. Проверяйте готовность время от времени.
- 11
Шаг 11
Вот такой красивый судак под соусом получился.