Судак по-китайски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рыба, нарезанная и приготовленная особым образом, это именно тот рецепт, который стоит приготовить, чтобы ваши гости и домашние попробовали китайскую кухню. Я предлагаю готовить судака в кисло-сладком соусе. Просто и очень быстро, а главное никаких особых навыков. Нежное филе, обжаренное в панировке и пикантный соус с добавлением томата, а также соевого соуса, максимально передадут вкус традиционного китайского рыбного блюда. Оно приятно удивит присутствующих за столом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления судака по-китайски.
- 2
Шаг 2
Филе судака нарежьте на кусочки, обваляйте в муке и выложите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Обжарьте до лёгкой золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите в сотейник с подсолнечным маслом.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте на небольшом огне до золотистости.
- 6
Шаг 6
Добавьте в сотейник томатную пасту, соль, сахар, имбирь, черный перец и влейте соевый соус.
- 7
Шаг 7
Налейте 150-200 мл. воды и перемешайте все ингредиенты.
- 8
Шаг 8
Выложите в сотейник обжаренные кусочки судака.
- 9
Шаг 9
Тушите судак в соусе ещё минут 8-10 до полной готовности.
- 10
Шаг 10
Судак по-китайски готов и можно подавать его к столу.