Студенческая пицца
Описание
Для того чтобы приготовить студенческую пиццу нам понадобится минимальный набор продуктов. Вообще здесь большое поле для фантазии, можно использовать практически все, что залежалось в холодильнике. Тесто можно приобрести готовое, но я предлагаю сделать его самим. Тесто по этому рецепту получается нежное и тонкое, а пицца сочная и очень вкусная Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миске соедините теплую воду, сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте до появления характерной шапочки.
- 3
Шаг 3
Отдельно просейте муку, добавьте к ней соль и подошедшую опару.
- 4
Шаг 4
Перемешайте все ложкой и влейте масло.
- 5
Шаг 5
Затем руками замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема.
- 6
Шаг 6
Тесто должно увеличиться в размере.
- 7
Шаг 7
Из данного количества выходит одна большая квадратная пицца или две круглые среднего размера. Я делаю круглые пиццы, поэтому делю тесто на две части и поочередно раскатываю каждую в форме круга, толщиной около 3 мм и переношу в смазанную маслом форму, формируя небольшие бортики.
- 8
Шаг 8
Смажьте пиццу кетчупом и майонезом.
- 9
Шаг 9
Сверху разложите нарезанную кубиками колбасу.
- 10
Шаг 10
На колбасу положите нарезанный дольками помидор.
- 11
Шаг 11
Посыпьте верх пиццы тертым сыром и выпекайте при температуре 230 градусов около 7-8 минут.
- 12
Шаг 12
Студенческая пицца готова.
- 13
Шаг 13
Нарежьте пиццу на порции и подавайте к столу.
- 14
Шаг 14
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.