Стручковая фасоль с морковью
Описание
Подавать блюдо к столу можно как в горячем, так и в холодном виде. Способов приготовления - два. Фасоль можно обжарить, как в данном случае, если любите ее чуть хрустящей или потушить. Чеснок придает легкую пикантную нотку, а зелень - дополнительную яркость и свежесть
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот такие ингредиенты понадобятся. Стручковая фасоль у меня из заморозки.
- 2
Шаг 2
Первым делом разогрейте в сковороде растительное масло и выложите измельченный чеснок. Обжарьте секунд 40, помешивая.
- 3
Шаг 3
Добавьте в сковороду тертую морковь и обжарьте 3-4 минуты до мягкости.
- 4
Шаг 4
Следом выложите фасоль.
- 5
Шаг 5
Жарьте на среднем огне, помешивая. Я жарю около 3-4 минут. Если хотите более мягкую фасоль, жарьте дольше. Можно влить немного воды или бульона, чтобы потушить овощи.
- 6
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Стручковая фасоль с морковью готова.