Страта
Описание
Страта — блюдо американской кухни, которое подают на завтрак. Это универсальное блюдо, добавить в него можно любые продукты на ваш вкус: грибы, разные виды мяса, овощи. Но самое главное — заготовку для такой запеканки-омлета можно сделать вечером, а утром только поставить форму в духовку и через минут 25 у вас великолепный, сытный и очень вкусный завтрак на столе. Вперед готовить
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сыр натрем на средней или крупной терке.
- 2
Шаг 2
2. Буженину нарезаем небольшими кубиками, а зелень мелко рубим.
- 3
Шаг 3
3. Колбасу (у меня телячья вареная) тоже нарезаем кубиками, как и буженину.
- 4
Шаг 4
4. Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем мясные продукты. Обжариваем их на небольшом огне, помешивая, несколько минут.
- 5
Шаг 5
5. Убираем колбасу и буженину со сковороды и выкладываем нарезанный кубиками хлеб, обжариваем его минуты 2.
- 6
Шаг 6
6. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем первым слоем обжаренные кусочки хлеба, затем — буженину с колбасой.
- 7
Шаг 7
7. Взбиваем яйца с молоком, добавляем к ним соль, перец, сушеные травки и хорошо перемешиваем.
- 8
Шаг 8
8. В яично-молочную смесь добавляем зелень и сыр. Затем выливаем эту смесь в форму.
- 9
Шаг 9
9. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.