Горячие блюда
Стокгольмские котлеты
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Эти котлеты очень популярны в Швеции и не мудрено, ведь они получаются очень нежными, а сметана придает им сливочный вкус. Количество ингредиентов я немного изменила, так как продукты отличаются по качеству. Сметану нужно брать с горкой и тщательно перемешивать с сухарями, чтобы не было комочков
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте сухари со сметаной и водой. Оставьте на 10 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте фарш, яйцо, натертый лук, соль и перец. Перемешайте и отбейте фарш.
- 4
Шаг 4
Сформируйте котлетки и положите на горячую сковороду с маслом.
- 5
Шаг 5
Готовьте под крышкой до готовности, в течение 20 минут. Затем обжарьте до корочки с двух сторон.
- 6
Шаг 6
Подавайте сразу.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.