Стир-фрай с говядиной
Описание
Стир-фрай с говядиной это блюдо восточной кухни и поэтому нужно соблюдать основные правила восточной кухне. Во-первых, готовить нужно на сильном огне в глубокой посуде, постоянно встряхивая и помешивая. Внимание! Когда морковь и горошек будут почти готовы добавьте предварительно обжаренное мясо и соевый соус. Залог успеха в приготовлении стир-фрая с говядиной тонкая и равномерная нарезка мяса. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помыть и обсушить говядину.
- 2
Шаг 2
Тонко порезать мясо.
- 3
Шаг 3
Сковороду разогреть с оливковым маслом. Мясо обжарить на сильном огне с приправами.
- 4
Шаг 4
Подготовить приправы: соевый соус, сахар, масло.
- 5
Шаг 5
Добавить приправы и жарить мясо до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Мясо выложить в чашку.
- 7
Шаг 7
Овощи помыть и порезать.
- 8
Шаг 8
На сковороде, где жарилось мясо обжарить лук и морковь.
- 9
Шаг 9
Добавить зеленый горошек и соевый соус.
- 10
Шаг 10
Когда блюдо будет почти готово, добавить растолченный чеснок и жарить еще 2 минуты.
- 11
Шаг 11
Подавайте с рисом.