Стир-фрай из свинины
Описание
Для приготовления этого блюда потребуется молодая, постная свинина, которую нужно нарезать тонкой соломкой, чтобы мясо быстро приготовилось. Блюда, приготовленные методом стир-фрай получаются ароматными и свежими. Обжариваются продукты при достаточно высокой температуре, чтобы они не тушились, а именно жарились. Так можно приготовить не только свинину, а курицу, говядину, индейку. Тоже будет очень вкусно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мякоть свинины нарежьте тонкой соломкой.
- 2
Шаг 2
Налейте в кастрюлю растительное масло и быстро обжарьте мясо, постоянно перемешивая.
- 3
Шаг 3
Нарежьте шампиньоны, болгарский перец, чеснок, корень имбиря.
- 4
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю с мясом нарезанные грибы. Жарьте 5-7 минут, перемешивая.
- 5
Шаг 5
Выложите к мясу и грибам нарезанный болгарский перец.
- 6
Шаг 6
А также чеснок и корень имбиря. Продолжайте обжаривать все ингредиенты 10 минут, не забывая перемешивать.
- 7
Шаг 7
Налейте соевый соус, добавьте соль и сахар по вкусу. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
Стир-фрай из свинины готов. Подавайте с отварным рисом, лапшой.