Стекка
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Первый раз подобную закуску я пробовала на Мальте. Перед обедом нам подали ломтики белого хлеба пропитанные оливковым маслом, томатом и чесноком. Просто восхитительно! Потом я нашла рецепт хлеба под названием стекка. Лучше всего стекка получается, если тесто оставить на ночь. Это очень удобно, если хотите приготовить стекку на завтрак. Подавать его можно с разными плавленными сырами, паштетами. Очень рекомендую приготовить, особенно на неформальную вечеринку. Успехов и Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В большой миске смешать дрожжи, соль.
- 2
Шаг 2
Добавьте воду и замесите тесто. Накройте полиэтиленом и отставьте на 12-18 часов.
- 3
Шаг 3
Выложите тесто на поверхность посыпанную мукой. Скатайте в шар и поделите его на 4 части. Каждую часть растяните в полоски.
- 4
Шаг 4
Выложить на тесто овощи.
- 5
Шаг 5
Помазать тесто оливковым маслом и присыпать солью.
- 6
Шаг 6
Разогреть сковороду до 260 градусов и выпекать хлеб до золотистого цвета 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
Выпечка готова. Подавайте к чаю.