Стейки с грибами и сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Думаете, что приготовить к праздничному ужину, чтобы всем понравилось и было сытно и вкусно? Сочетание мяса, шампиньонов и сыра — классическое трио. Приготовьте вкусный, сочный стейк из свинины. Удачное мясо легко приготовить, с этим справится даже неопытный кулинар. Я поделюсь с вами секретами, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо разрежьте на 3 стейка по 3-4 см толщиной.
- 3
Шаг 3
Каждый стейк разрежьте пополам, не доходя до конца 0.5-1 см.
- 4
Шаг 4
Каждый стейк слегка отбейте тупой стороной ножа с двух сторон.
- 5
Шаг 5
Соедините все специи.
- 6
Шаг 6
Добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Хорошо смажьте каждый стейк.
- 8
Шаг 8
Шампиньоны нарежьте пластинками.
- 9
Шаг 9
Обжарьте в небольшои количестве масла на разогретой сковороде.
- 10
Шаг 10
На каждый стейк выложите кусочек сыра.
- 11
Шаг 11
На сыр положите шампиньоны.
- 12
Шаг 12
Закройте стейки.
- 13
Шаг 13
Положите каждый стейк на кусочек фольги и пергамента.
- 14
Шаг 14
Плотно заверните каждый стейк. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
- 15
Шаг 15
По истечении времени откройте каждый кусочек и отправьте в духовку ещё минут на 10-15 до румяного цвета.
- 16
Шаг 16
Обязательно несколько раз полейте образовавшимся соком.
- 17
Шаг 17
Ароматное блюдо готово.
- 18
Шаг 18
Невероятно сочное, нежное мясо.