Стейки из свинины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приправьте стейки из свинины чесноком, лимоном, розмарином и насладитесь отличным ужином! Берите на заметку рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте измельченный чеснок с солью, чайной ложкой лимонного сока, рубленой зеленью розмарина и небольшим количеством свеженатертой лимонной цедры. Намажьте свиные стейки с двух сторон и дайте промариноваться 10 минут при комнатной температуре.
- 3
Шаг 3
Хорошо разогрейте чугунную сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Приправьте стейки крупнотолченым перцем и выложите в сковороду. Жарьте 5 минут.
- 4
Шаг 4
Переверните мясо и жарьте еще 3-4 минуты, пока сок из мяса не станет полностью прозрачным. Время жарки зависит от толщины куска и определяется опытным путем.
- 5
Шаг 5
Снимите мясо со сковороды и накройте его фольгой на 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Подавайте стейки горячими, посыпав свежей зеленью.
- 7
Шаг 7
Готово.