Стейки форели, запеченные в духовке
Описание
Это самый классический и в то же время простой рецепт стейков форели, запеченных в духовке. Из одного стейка (т.е. одной рыбины без костей) получается примерно 2-3 порции готового блюда. Надеюсь, вам понравится такой мой рецепт. Желаю удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала измельчим лук и обжарим его на сковороде в растопленном сливочном масле. Дальше сюда же добавим сок одного лимона и пару щепоток измельченной цедры лимона. Сюда же - давленый чеснок и специи.
- 2
Шаг 2
2. Этим ароматным маслом теперь натираем со всех сторон подготовленное филе без косточек.
- 3
Шаг 3
3. Добавим также свежую порубленную зелень. Пусть постоит хотя бы полчаса при комнатной температуре, после чего запекаем рыбу примерно полчаса или сорок минут при 180 градусах.
- 4
Шаг 4
4. Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу!