Горячие блюда
Стейк в красном вине
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Стоит ли добавлять в маринад какие-либо специи кроме перца - решать вам! На мой вкус, вина и свежемолотого перца вполне достаточно для маринада и дальнейшего приготовления вкусного мяса. Из мяса выбирайте хорошую свинину или говядину Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо промойте и нарежьте на стейки толщиной 1,5 см.
- 3
Шаг 3
Куски мяса натрите солью и перцем по вкусу.
- 4
Шаг 4
Залейте вином.
- 5
Шаг 5
Добавьте лук, нарезанный полукольцами, 1 ст. ложку оливкового масла и перемешайте. Поставьте мясо мариноваться в холодильник на 1-2 часа.
- 6
Шаг 6
Обжарьте стейки в оливковом масле на сильном огне. Переворачивайте 2-3 раза. Степень готовности смотрите на свой вкус!
- 7
Шаг 7
Можно подавать.