Стейк

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Приготовление рыбы: 1. Смешать паприку, чесночный порошок, соль, кайенский перец, эстрагон, шалфей, тимьян и орегано. Нарезать рыбу на 4 одинаковых стейка. Обвалять кусочки в смеси приправ. 2. Поставить сковороду на средний огонь. Добавить сливочное масло. Обжарить рыбу с обеих сторон до готовности. 3. Выложить рыбу в посуду. Приготовление гарнира: 1. Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Выложить в миску. 2. Ошпарить шпинат кипятком оставшимся от картофеля. 3. В небольшой кастрюльке вскипятить молоко. Постепенно добавлять сливочное, трюфельное масло и молоко в картофель. Смешать пюре с помощью деревянной ложки. 4. Добавить соль по вкусу. Тщательно перемешать со шпинатом Подавайте горячим.

Инструкция