Стейк рибай в маринаде с розмарином
Описание
Советую довериться этому рецепту и попробовать приготовить стейк, точно следуя рецептуре. Конечно, вместо говядины можно взять баранину или свинину. В остальном не экспериментируйте, придерживайтесь инструкций
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте соевый, гранатовый сок, нарезанный чеснок, масло, аджику и розмарин.
- 3
Шаг 3
3. Половинку чили нарежьте колечками и добавьте в маринад.
- 4
Шаг 4
4. Залейте мясо маринадом и оставьте на несколько часов.
- 5
Шаг 5
5. Перед приготовлением выдержите мясо при комнатной температуре около часа.
- 6
Шаг 6
6. Обжаривайте без масла на хорошо разогретой сковороде с толстым дном по 1-4 минуты с каждой стороны. Мясо не протыкайте, чтобы соки из него не вытекли.
- 7
Шаг 7
7. Положите стейк в форму, накройте фольгой и доведите до готовности в духовке при 190 гадусах.
- 8
Шаг 8
8.