Стейк по-английски

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Вся фишка этого стейка в соусе, он идеально дополняет сочное мясо! Рецепт простой и доступный даже для неопытной хозяйки, можно очень быстро приготовить и сразу же подать к столу. Давайте готовить и пробовать Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Для начала тщательно промываем мясо под холодной водой, лишнюю влагу убираем с помощью бумажного полотенца.

2. 2

   Шаг 2

   Мясо солим и перчим с обеих сторон.

3. 3

   Шаг 3

   Затем на сковороде растапливаем сливочное масло.

4. 4

   Шаг 4

   Стейк выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон в течении 2-3 минут. Для тех, кто любит прожаренное мясо по-английски можно довести блюдо до полной готовности в духовке. Для этого сковороду с прожаренным мясом ставим в разогретую духовку на 5-7 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Приступим к приготовлению соуса. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистой корочки.

6. 6

   Шаг 6

   В обжаренный лук добавляем бульон (или воду), сливки и виски.

7. 7

   Шаг 7

   Соус солим, перчим и тушим его на слабом огне несколько минут.

8. 8

   Шаг 8

   Приготовленное мясо поливаем сливочным соусом и подаем к столу.