Стейк
Описание
Стейк готовится очень быстро и просто, а получается очень вкусный. В пошаговом рецепте рассказано, как его приготовить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помойте мясо и хорошо просушите бумажным полотенцем.
- 3
Шаг 3
Смажьте оливковым маслом стейк с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
Хорошо разогрейте сковороду, выложите на неё мясо и обжарьте с обеих сторон по 2 минуты.
- 5
Шаг 5
Чеснок раздавите плоской стороной ножа.
- 6
Шаг 6
Добавьте на сковороду розмарин, чеснок, острый перец, обжарьте стейк еще по 1,5 минуты с обеих сторон, посолите, поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Для окончательного доведения мяса до готовности, переложите в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 6 минут при температуре 180 градусов.
- 8
Шаг 8
Подавайте стейк "Нью-Йорк" с соусом, гарниром, овощами, так, как вам нравится, отлично сочетается с таким стейком жареный картофель.