Стейк из трески
Описание
Хочу поделиться с вами очень интересным вариантом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед вами весь набор ингредиентов, которые потребуются, чтобы повторить этот простой рецепт стейка из трески.
- 2
Шаг 2
2. Рыбку вымойте, обсушите немного бумажным полотенцем. Взбрызните соком половины лимона, посолите, добавьте любимые специи. Оставьте примерно на полчасика.
- 3
Шаг 3
3. А тем временем очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами или колечками.
- 4
Шаг 4
4. Налейте на сковороду немного масла, разогрейте и отправьте туда лук.
- 5
Шаг 5
5. Пока обжаривается лук, вторую половину лимона нарежьте тоненькими дольками. Удалите семечки.
- 6
Шаг 6
6. Выложите лимон на сковороду. Добавьте щепотку соли, перца, специи (в данном случае используется куркума). Выложите в сковороду мед и влейте вино. Оставьте томиться на медленном огне.
- 7
Шаг 7
7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите рыбку. Сверху аккуратно распределите лук с лимоном. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12.
- 8
Шаг 8
8. А тем временем можно покрошить чипсы. Если стейк из трески в домашних условиях готовится в том числе для детей, рекомендую заменить чипсы панировочными сухарями.
- 9
Шаг 9
9. На средней терке натрите твердый сыр.
- 10
Шаг 10
10. Достаньте форму из духовки, присыпьте сверху рыбку крошкой от чипсов и сыром. Отправьте снова в духовку и запекайте до готовности (минут 10-20, в зависимости от толщины кусочков). Вот и весь секрет, как приготовить стейк из трески.