Стейк из телятины в духовке

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Поделюсь небольшим секретом, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Чтобы приготовить сочный и ароматный стейк из телятины, рекомендую мясо предварительно замариновать. Для этого подготовьте небольшую мисочку или пакет.

2. 2

   Шаг 2

   Мясо вымойте и обсушите бумажной салфеткой.

3. 3

   Шаг 3

   Присыпьте с двух сторон солью и перцем.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте любимые специи по вкусу, а также сушеные травы.

5. 5

   Шаг 5

   Сбрызните оливковым маслом и красным сухим вином. Все как следует перемешайте и уберите в холодильник на часик-полтора.

6. 6

   Шаг 6

   Подготовьте жаропрочную форму или сковороду. Выложите туда кусочек сливочного масла.

7. 7

   Шаг 7

   Разогрейте духовку до 200 градусов. На пару минут отправьте в духовку форму, чтобы она прогрелась, а масло растопилось.

8. 8

   Шаг 8

   Выложите в форму мясо, отправьте его запекаться на 3-4 минуты.

9. 9

   Шаг 9

   Аккуратно переверните и запекайте еще минуты 3.

10. 10

    Шаг 10

    Достаньте форму из духовку и накройте фольгой. Оставьте томиться минут на 5.