Горячие блюда
Стейк из свинины на мангале
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я рекомендую не добавлять ничего кроме соли и перца. Но при желании вы можете дополнить свинину специями для мяса или легкими маринадами. Несмотря на то, что мясо нежирное, на огне оно получается довольно мягким и очень вкусным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо вымойте и хорошо обсушите бумажной салфеткой.
- 2
Шаг 2
Посолите со всех сторон.
- 3
Шаг 3
Присыпьте перцем.
- 4
Шаг 4
Мясо в таком виде можно отправить в холодильник или сразу же на огонь.
- 5
Шаг 5
Угли должны быть средней температуры.
- 6
Шаг 6
Выложите стейки на решетку и отправьте на мангал.
- 7
Шаг 7
Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны и переворачивайте. Повторяйте, пока стейки не приготовятся полностью.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.