Стейк из семги на решетке
Описание
1. Стейки семги вымыть, обсушить немного и выложить в небольшую мисочку. 2. Подсолить немного и добавить щепотку перца. 3. Для более сильного аромата в рецепт приготовления стейка из семги на решетке можно использовать щепотку розмарина или других сушеных трав по вкусу. 4. Взбрызнуть оливковым маслом с обеих сторон. 5. Выжать сок половинки лимона и добавить немного сверху. 6. При желании запекать рыбку на огне можно вместе с кружочками лимона, которые отлично дополнять семги при подаче. 7. Выложить рыбку на решетку и отправить на огонь. 8. Стейк из семги на решетке в домашних условиях будет хорошо только в том случае, если не пересушить. Внутри она должна оставаться немного розоватой, чтобы не стала слишком жесткой. Важно постоянно следить за огнем и степенью прожарки. Перед подачей стейк можно взбрызнуть соком лимона и дополнить свежей зеленью. Также отлично подойдет сливочный соус или другой по вкусу. Гарниром могут стать свежие овощи или запеченные на огне