Стейк из семги на мангале
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. 1. Рыбу первым делом нужно вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. 2. В глубокой мисочке соединить оливковое масло (в рецепт приготовления стейка из семги на мангале лучше использовать масло хорошего качества) и соевый соус. 3. Добавить в маринад немного сахара. Если есть коричневый сахар, то он подойдет лучше всего. 4. Небольшой кусочек корня имбиря очистить и натереть на мелкой терке. 5. Тщательно перемешать маринад и отправить в него стейки. Как следует окунуть их, чтобы маринад покрыл каждый кусочек рыбы. 6. Выжать сок из апельсина и вылить его сверху. 7. Накрыть мисочку пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 30-45 минут, чтобы семга пропиталась. 8. Важно понимать, как сделать стейк из семги на мангале сочным и не пересушить рыбу. Для этого нужно тщательно следить за огнем и жарить не более 5 минут с каждой стороны. Подавать такие стейки лучше с зеленью и овощами, можно взбрызнуть соком лимона перед подачей и дополнить щепоткой черного молотого перца для пикантности вкуса Готовое блюдо можно подавать к столу.