Горячие блюда
Стейк филе-миньон
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу показать вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Стейки вымойте, обсушите, дайте мясу "отдохнуть" на столе 15 минут. После посолите и поперчите по вкусу с двух сторон.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите говядину и жарьте по 5 минут с каждой стороны, а после еще по 2.
- 3
Шаг 3
3. Тем временем очистите и измельчите лук с чесноком.
- 4
Шаг 4
4. Мясо снимите со сковороды и переложите на теплую тарелку. Добавьте еще немного масла и выложите лук, чеснок, измельченные грибы.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте минут 5, после влейте вино, добавьте немного соли и перца.
- 6
Шаг 6
6. Томите соус минут 5-8, затем полейте им мясо и сразу же подавайте к столу.