Стейк

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Если используете замороженное мясо, то ни в коем случае нельзя размораживать его в микроволновке, иначе оно начнет готовиться прямо там. Также не следует отбивать мясо, тогда из него вытечет сок и стейк получится сухим и безвкусным. Обратите внимание, что жарить его нужно на сухой сковороде, без добавления масла. Потому что маслом нужно смазать мясо Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Оптимальным вариантом для разморозки мяса будет поместить его в упаковке в холодную воду. Но вообще для стейка лучше брать свежее, не замороженное мясо.

2. 2

   Шаг 2

   Стейк обильно смажьте солью, перцем и приправами. Еще нужно смазать маслом для того, чтобы мясо хорошо пропеклось внутри.

3. 3

   Шаг 3

   Разогрейте сухую сковороду и уложите стейк на нее без добавления масла.

4. 4

   Шаг 4

   Поджарьте с каждой стороны по 2,5 минуты два раза. В процессе можете поливать мясо выделившимся соком. Этого достаточно. Стейк готов.

5. 5

   Шаг 5

   Украсьте зеленью и подавайте на стол.