Горячие блюда
Ставрида жареная
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вы не знаете, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбку необходимо почистить и выпотрошить. Затем ее промываем и посыпаем солью. Оставляем минут на 20-30, пусть просолится.
- 2
Шаг 2
Пока рыба лежала с солью, соль растворилась и получился рассол. перемешаем рыбку в этом рассоле. Ставим на огонь сковород с маслом, пуст нагревается. Насыпаем муку на доску или в тарелку и обваливаем каждую рыбку в муке.
- 3
Шаг 3
Сковорода с маслом нагрелась, выкладываем на нее рыбу и жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
Обжаренную рыбу выкладываем на бумажное полотенце или салфетку - пусть уйдет лишнее масло.