Спонж бисквит для декора
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Красочный бисквитный мох обязательно отведают дети, они будут в восторге от такой необычной сладости. Бисквитным спонжем можно украшать торты, пирожные, готовить с ним различные трайфлы и порционные десерты Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриное яйцо в чашу кухонного комбайна или чашу для миксера, всыпьте туда же соль и сахар. Взбейте все на высокой скорости примерно 3-4 минуты.
- 3
Шаг 3
Добавьте цветочный мед и размешайте его в яичной массе.
- 4
Шаг 4
Всыпьте пшеничную муку, разрыхлитель, краситель и аккуратно вмешайте их.
- 5
Шаг 5
У вас получится зеленое бисквитное тесто.
- 6
Шаг 6
Смажьте чашки или стаканы из плотного стекла, керамики растительным маслом до верха. Выложите в них тесто на одну треть — бисквит очень сильно поднимается при выпекании!
- 7
Шаг 7
Накройте чашки пищевой пленкой и поместите в микроволновую печь на 1 минуту. Спустя указанное время проверьте готовность бисквита. Если у вашей техники небольшая мощность, то испеките бисквит еще минуту.
- 8
Шаг 8
Извлеките чашки из микроволновки и переверните дном верх, дав остыть примерно 2-3 минуты. Затем снимите пленку и извлеките бисквит из чашек.
- 9
Шаг 9
Разломите руками на части и выложите на десерт или просто на тарелку, подавая с ягодами и кремом.