Десерты
Спиральки из шоколада (мастер-класс)
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Шоколадные спиральки можно готовить из любого шоколада, но, судя по моему опыту, оптимальным является черный горький шоколад. Плотную пленку для застывания шоколада можно приобрести в любом пекарском магазине. Удачи в приготовлении Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растопите на водяной бане шоколад. Кулинарную пленку разрезаем по длине, чтобы получилась тонкая длинная полоска. Выливаем на пленку растопленный шоколад. Даем ему немного остыть. Проводим по нему гребенкой, разделяя шоколад на части.
- 2
Шаг 2
Сворачиваем пленку спиралькой, кладем её на силиконовый коврик. Отправляем в холодильник до полного застывания.
- 3
Шаг 3
Аккуратно удаляем пленку и получаем красивые шоколадные спиральки для украшения десертов.