Спаржевая фасоль заморозка на зиму
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Для заготовки спаржевой фасоли на зиму выбирайте молодые стручки ярко-зеленого цвета, без повреждений, не вялые. Готовую замороженную фасоль можно хранить до 1 года в морозилке. Фасоль можно добавлять в супы, горячие блюда и подавать, как гарнир. По качеству замороженная в домашних условиях фасоль всегда будет превосходить покупную
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте спаржевую фасоль.
- 2
Шаг 2
Промойте фасоль и отрежьте кончики. Порежьте на кусочки 3-4 см., но по желанию можно оставить стручки целыми.
- 3
Шаг 3
Отварите фасоль в кипящей воде 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
После слейте воду, откиньте на сито и переложите в миску с холодной водой. Можно кинуть туда несколько кубиков льда, чтобы зеленый цвет фасоли лучше сохранился.
- 5
Шаг 5
С помощью бумажных полотенец обсушите спаржевую фасоль.
- 6
Шаг 6
Затем разложите по пищевым контейнерам или пакетикам. Уберите в морозилку на хранение.
- 7
Шаг 7
Замороженная спаржевая фасоль на зиму готова.