Спаржевая фасоль в томате на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Фасоль в томате можно сделать острой, добавив пару колечек перца чили, или же, напротив, сладковатой, добавив чуть больше сахара. Также вы можете сочетать фасоль с разными овощами по своему вкусу. Возьмите рецепт на заметку, уверена, он вам понравится Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сотейнике или кастрюле доведите до кипения чистую воду, добавьте фасоль, отварите 3 минуты.
- 3
Шаг 3
Переложите фасоль в холодную воду, добавьте лед, оставьте на пару минут.
- 4
Шаг 4
В сковороде с высокими бортиками прогрейте томатный сок, добавьте соль, сахар и паприку. Проварите томат 5 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте в сковороду фасоль.
- 6
Шаг 6
Тушите фасоль на небольшом огне 25-30 минут. В конце приготовления добавьте столовый уксус и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Разложите фасоль по стерильным банкам, сразу закатайте и поставьте вверх дном, укутайте и оставьте на сутки.
- 8
Шаг 8
Получается очень вкусно.
- 9
Шаг 9
Банки закатаны. Храните на зиму.