Спаржа в тесте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тесто надо разморозить, спаржу промыть. Режем слоеное тесто тонкими полосками и оборачиваем стебли спаржи. Выкладываем закуску на застеленный пергаментом противень, смазываем молоком или взбитым яйцом, посыпаем солью и кунжутом (или другими специями на ваш вкус). Запекаем 20 минут при температуре 190-200 градусов Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Слоеное тесто разморозьте на присыпанной мукой поверхности. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. Спаржу промойте, если надо, обрежьте кончики. Тесто порежьте полосками по 1-1,5 см. Полоска должна быть чуть длиннее стебелька спаржи.
- 2
Шаг 2
Полоску тесто оберните вокруг спаржи. Проделайте так со всей спаржей и полосками.
- 3
Шаг 3
На застеленный пергаментом противень выложите спаржу в тесте, оставьте немного места по бокам, т.к. оно увеличится.
- 4
Шаг 4
Взбейте венчиком в миске яйцо. Кулинарной кисточкой или руками смажьте спаржу в тесте яйцом. Можно использовать воду или молоко.
- 5
Шаг 5
Посыпьте спаржу в тесте солью, перцем. К этой компании отлично подходит кунжут.
- 6
Шаг 6
Отправляем противень со спаржей в духовку на 20 минут при температуре 190-200 градусов. Тесто должно вырасти и стать золотисто-румяным.
- 7
Шаг 7
Спаржа в тесте готова!
- 8
Шаг 8
Подавайте спаржу в тесте с пикантным соусом.