Спаржа с рисом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Спаржа с рисом - простое и, в тоже время, сложное блюдо. Здесь нужно иметь два навыка: хорошо варить рассыпчатый рис и спаржу. По отдельности. Даже если вы никогда не готовили спаржу, стоит попробовать освоить этот полезный овощ. Приготовление спаржи с рисом занимает мало времени, если все готовить параллельно. Спаржа долгое время была для нас заморской диковинкой, но сейчас она в свободной продаже, потому пора смело вводить ее в свой рацион. Подавать блюдо можно и как основное вегетарианское, и как гарнир. Итак, рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Хорошо моем рис, в кастрюлю наливаем масло,всыпаем рис, перемешиваем, заливаем 1,5 стакана воды. Доводим рис до кипения, варим на слабом огне 15-20 минут.
- 2
Шаг 2
У спаржи отрезаем твердые кончики, примерно 2 см.
- 3
Шаг 3
Варим в воде с солью и сахаром около 15 минут. Спаржа должна быть хрустящей.
- 4
Шаг 4
На сковороде в масле обжариваем мелко нарезанный чеснок.
- 5
Шаг 5
Добавляем порезанную спаржу, быстро обжариваем.
- 6
Шаг 6
Подать рис со спаржей. Можно добавить зелень и свежий огурец.