Спагетти в тыквенном соусе с беконом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Разнообразить и украсить осеннее меню можно сезонным сладким овощем — тыквой. Из нее можно приготовить множество превосходных блюд, в том числе спагетти в тыквенном соусе с беконом. Для соуса нужно запечь части тыквы, после чего измельчить блендером, а часть тыквы оставить для жарки кубиками. Готовое блюдо получается очень вкусным и полезным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вы думаете, что спагетти с беконом и тыквой не сочетаются? Наоборот, это удивительно вкусное блюдо, в котором просто идеально гармонируют все ингредиенты. Из тыквы нужно приготовить тыквенный соус...
- 2
Шаг 2
2. Чтобы тыква во время варки не утратила своих свойств, ее нужно очистить, нарезать на части и запечь в духовке до готовности. Когда тыква остынет, измельчите ее блендером до состояния пюре. Тем временем можно отварить спагетти.
- 3
Шаг 3
3. Откиньте спагетти на дуршлаг и займитесь заправкой.
- 4
Шаг 4
4. На сухой сковороде обжарьте бекон. Огонь не делайте слишком большим.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте лук и часть нарезанной мелко тыквы. Жарьте при постоянном помешивании. Часть тыквы уходит на пюре, а остальная жарится с беконом и луком.
- 6
Шаг 6
6. Затем добавьте пюре и перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Посолите и приправьте по вкусу, после чего влейте сливки, перемешайте и тушите при постоянном помешивании еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
8. В конце добавьте чеснок и зелень петрушки, потушите еще пару минут и снимайте с огня.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте спагетти , перемешайте и оставьте под крышкой.
- 10
Шаг 10
10. Подавайте спагетти в тыквенном соусе с беконом в горячем виде.