Спагетти со свининой в томатном соусе
Описание
Если готовлю спагетти или любые другие макароны, то обязательно делаю какой-нибудь соус. Самым популярным, как в нашей стране, так и за ее пределами, является томатный соус. С ним хорошо сочетаются любые сорта мяса, грибов и других овощей. Спагетти со свининой понравятся абсолютно всем, их можно подать на обед или на ужин, они вкусные, сытные и питательные
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину мою и вытираю салфетками, затем нарезаю ее небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Лук чищу от шелухи и мою, затем измельчаю кубиком.
- 3
Шаг 3
3. Помидор мою и нарезаю его тонкими дольками.
- 4
Шаг 4
4. Болгарский перец мою, разрезаю на 2 части и вычищаю семена, нарезаю одну половинку очень мелко.
- 5
Шаг 5
5. Грибы мою, очищаю от кожуры и срезаю плодоножку, затем нарезаю небольшими кусочками.
- 6
Шаг 6
6. Сковороду разогреваю со сливочным маслом, обжариваю лук, затем добавляю мясо, солю и кладу по вкусу специи. После появления слегка золотистой корочки вливаю томатную пасту и немного воды, добавляю помидор, грибы и перец. Томлю овощи до полной готовности на слабом огне, добавляю по вкусу зелень и специи к мясу.
- 7
Шаг 7
7. Отвариваю спагетти в подсоленной воде 10 минут, затем сливаю воду и настаиваю 20 минут под закрытой крышкой, после этого откидываю на дуршлаг.
- 8
Шаг 8
8. Подаю спагетти и щедро поливаю томатным соусом.