Спагетти с сардинами и сухариками
Описание
Вот люблю я пасты за то, что это, фактически, категория блюд из топора. Так и спагетти с сардинами и сухариками - блюдо из того, что всегда есть под рукой. Рецепт выглядит несколько примитивным и грубоватым - сама знаю, но получается все-таки очень вкусно :) И бывает очень интересно наблюдать за реакцией гостей, которые нахваливают блюдо так, будто над его приготовлением целый день трудилась целая команда поваров. На самом же деле - 15 минут, ловкость рук и никакого мошенничества :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле до золотистости. Как только лук зазолотится - добавляем тимьян и розмарин.
- 2
Шаг 2
Спагетти отвариваем так, как указано на упаковке.
- 3
Шаг 3
В сковороду с жарящимся луком выкладываем сардины в масле. Масло из консервной банки тоже обязательно выливаем в сковороду. Обжариваем 3-4 минуты, помешивая, на среднем огне.
- 4
Шаг 4
Теперь нам понадобится отдельная в сковорода, в которую мы нальем чуточку оливкового масла и высыплем наши панировочные сухари и розмарин. Слегка обжариваем - буквально 1-2 минуты на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Собственно, вот мы и все приготовили. Теперь на каждую тарелку выкладываем порцию спагетти, на спагетти - наши обжаренные сардины, и присыпаем все сверху панировочными сухарями.