Спагетти с морскими мидиями
Описание
Спагетти с мидиями готовить непросто, нужно иметь навыки или хотя бы видеть, как это делается. Но наш рецепт довольно подробно описывает, как правильно помыть и отсортировать некачественные мидии. В окончательном шаге, когда вы доливаете вино, все нераскрывшиеся мидии нужно удалить. Вина достаточно влить полстакана в сковороду остальное можно выпить. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю налейте холодную воду и растворите морскую соль.
- 3
Шаг 3
Помойте моллюсков в соленой воде. Думая, что они в море, раковины начнут открываться и закрываться. Так они освободятся от песка.
- 4
Шаг 4
Отсортируйте все открытые или которые не закрываются, если вы их касаетесь, молюсски.
- 5
Шаг 5
Порезать чеснок, перец и зелень петрушки.
- 6
Шаг 6
На сковороде растопить масло и обжарить перец и чеснок. Добавить специи.
- 7
Шаг 7
Добавить мидии на сковороду, как только они начнут шипеть и открываться, долейте вино. Перемешайте. Добавьте спагетти и петрушку.
- 8
Шаг 8
Готово.