Спагетти с морепродуктами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Когда несколько месяцев я жила на Кипре - спагетти с морепродуктами готовила регулярно. Из свежих морепродуктов грех не готовить. В Москве, конечно, со свежими морепродуктами туго, но ничего - готовлю и из замороженных. Блюдо подкупает по двум причинам. Во-первых, оно реально очень вкусное и, между прочим, полезное - особенно для мужчин (да-да, мужчин надо кормить правильно :)). Во-вторых, оно готовится в два счета - самое то для быстрого, но достойного ужина. Удачи и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот наши ингредиенты. Начинаем стандартно - варим спагетти так, как указано на упаковке.
- 2
Шаг 2
Лук и чеснок мелко режем и обжариваем до прозрачности и характерного запаха - где-то 2-3 минуты.
- 3
Шаг 3
Добавляем в сковороду наш морской коктейль, обжариваем минут 5, после чего заливаем все томатным пюре и тушим до приобретения нужной густоты - около 5 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем сливки и, опционально, очищенные креветки (их в морском коктейле обычно нет). Прогреваем еще минуты 2, добавляем специи - и снимаем с огня.
- 5
Шаг 5
Выкладываем на тарелку отваренные спагетти, сверху поливаем соусом с морепродуктами.